再被稱為提供洗滌服務(wù)的洗衣行業(yè)里，被洗滌的物品耐洗次數(shù)對(duì)預(yù)算有著重大影響。因此，盡可能在洗滌時(shí)不要傷及底布。纖維素酶等酵素的利用會(huì)使底布變薄，因此不收人們歡迎。

然而，來(lái)自醫(yī)院的沾有血液污染斑痕的洗滌物與肉類加工業(yè)工人和廚師們的工作服上，多為蛋白質(zhì)類的污染。從這一點(diǎn)考慮，分解蛋白質(zhì)的酵素是否無(wú)論如何是不可或缺的？纖維素酶姑且不論，蛋白質(zhì)分解酵母素總是必不可少的吧？也就是說(shuō)，光是蛋白質(zhì)污染的話，用界面活性劑獲得的洗滌效過(guò)太過(guò)低下。

在不太有因?yàn)樽啦紴槿鉁廴径量嘞礈斓奈覈?guó)，在洗滌時(shí)應(yīng)用蛋白質(zhì)分解酵素的方式尚不普及。而在歐洲，則在很早以前，為了評(píng)價(jià)洗凈能力，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)污染布系列區(qū)分已經(jīng)有了血液污染布、牛奶污染布等分類，并從推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化的相關(guān)機(jī)構(gòu)可以得到這些布。洗滌劑廠家將這種污染布買(mǎi)來(lái)，努力提高洗滌劑的去除蛋白質(zhì)污染的洗凈能力。

對(duì)于像類似于去污的洗滌，則單獨(dú)處理頗有局限。如果判定這是蛋白質(zhì)類的污染，則應(yīng)該考慮使用調(diào)和了蛋白質(zhì)分解酵素的洗滌劑。

生物技術(shù)的發(fā)展使酵素制造產(chǎn)業(yè)變成了我們身邊伸手可及的事無(wú)。現(xiàn)在甚至已經(jīng)出現(xiàn)了生物洗滌、生物漂白等詞語(yǔ)。這些都是應(yīng)該不拘泥于過(guò)去的失敗而應(yīng)奮起挑戰(zhàn)的題目。

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